Hranite se kao svjetska zvijezda: Dvije supe pune zdravlja

Lauren Gerrie, lična kuharica modnog dizajnera Marca Jacobsa savjetuje kako brzo i jednostavno napraviti dvije super ukusne supe za hladne zimske dane. Oba ova recepta su često na njenom meniju,a naše domaćice vjerovatno će obradovati činjenica da jednu supu mogu pripremiti i čuvati u frižideru, te servirati kada i nemaju previše vremena za pripremu kompliciranih jela

 

1. Supa od đumbira i mrkve

Sastojci:

Oko 400 grama mrkve
Tri do četiri kašičice svježe naribanog đumbira
1/4 šoljice kokosovog ulja, rastopljenog
Voda
So
Priprema:

Napunite šerpu srednje veličine vodom, nakon što voda prokuha posolite je s malo većom količinom soli, jer ovdje prvi put dodajte ukus.

Dodajte mrkvu i kuhajte je 20 minuta, potom je procijedite zadržavajući tekućinu za kasniju upotrebu.

Stavite skuhanu mrkvu u blender, u to dodajte svježe naribani đumbir, kokosovo ulje i pola šoljice tekućine u kojoj se kuhala mrkva.

Ako želite da vam supa bude tečnija, onda u smjesu dodajte još skuhane tekućine, s manje vode imat ćete gušću, bogatiju supu, također možete dodati i više kokosovog ulja ako želite gustu, baršunastu kašu.

Supa se može držati u frižideru.

Dodajte po želji još soli.

2. Supa od celera

Sastojci:

Jedan veliki korijen celera
Ped do šest čehna bijelog luka, oguljeni i cjeloviti
Dva lista kvrgave limete (može i limuna)
Jedan lovorov list
bademovo mlijeko
So
Biber
Prema izboru puter ili maslinovo ulje
 

Priprema:

Očistite korijen celera tako što ćete oguliti njegovu koru, a potom ga izrežite u velike kocke
U posudu srednje veličine stavite celer i češnjak i sve to prelijte bademovim mlijekom
Dodajte listove lovora i limete, prema osjećaju dodajte soli i bibera, a potom prokuhajte smjesu

Nakon što prokuha, smanjite temperaturu na srednju jačinu i pustite da kuha između 15 i 20 minuta.

Procijedite sadržaj u zdjelu, i izbacite lišče.

Kašu dalje miksajte u blenderu dodajući bademovo mlijeko prema želji, što je manje mlijeka to će i smjesa biti bogatija i gušća

 Dodajte so i biber kako biste dobili željeni ukus. Za bogatiju supu dodajte kašiku ili dvije maslinovog ulja i još jednom promiješajte smjesu.

Izvor: azramag.ba

18
Jan

Kuhinja je mjesto gdje ima puno toplote

Boje u našem životu igraju veoma važnu ulogu, one djeluju...

19
Jan

...

21
Jan

Dnevna soba - blago u našem “carstvu”

Koliko truda uložimo u našu dnevnu sobu, toliko će nam se...

21
Jan

Dnevni boravak za početnike

Dnevna soba. Kako to samo lijepo zvuči. Pogotovo nakon sveg...

21
Jan

Gledanje nogometnih prijenosa opasno po zdravlje

Mnogi misle da je gledanje Svjetskog nogometnog prvenstva u ...

Balkon

Dječija soba

Spavaća soba

Dnevna soba

Virtual Tour

Kuhinja