Hranite se kao svjetska zvijezda: Dvije supe pune zdravlja

Lauren Gerrie, lična kuharica modnog dizajnera Marca Jacobsa savjetuje kako brzo i jednostavno napraviti dvije super ukusne supe za hladne zimske dane. Oba ova recepta su često na njenom meniju,a naše domaćice vjerovatno će obradovati činjenica da jednu supu mogu pripremiti i čuvati u frižideru, te servirati kada i nemaju previše vremena za pripremu kompliciranih jela

 

1. Supa od đumbira i mrkve

Sastojci:

Oko 400 grama mrkve
Tri do četiri kašičice svježe naribanog đumbira
1/4 šoljice kokosovog ulja, rastopljenog
Voda
So
Priprema:

Napunite šerpu srednje veličine vodom, nakon što voda prokuha posolite je s malo većom količinom soli, jer ovdje prvi put dodajte ukus.

Dodajte mrkvu i kuhajte je 20 minuta, potom je procijedite zadržavajući tekućinu za kasniju upotrebu.

Stavite skuhanu mrkvu u blender, u to dodajte svježe naribani đumbir, kokosovo ulje i pola šoljice tekućine u kojoj se kuhala mrkva.

Ako želite da vam supa bude tečnija, onda u smjesu dodajte još skuhane tekućine, s manje vode imat ćete gušću, bogatiju supu, također možete dodati i više kokosovog ulja ako želite gustu, baršunastu kašu.

Supa se može držati u frižideru.

Dodajte po želji još soli.

2. Supa od celera

Sastojci:

Jedan veliki korijen celera
Ped do šest čehna bijelog luka, oguljeni i cjeloviti
Dva lista kvrgave limete (može i limuna)
Jedan lovorov list
bademovo mlijeko
So
Biber
Prema izboru puter ili maslinovo ulje
 

Priprema:

Očistite korijen celera tako što ćete oguliti njegovu koru, a potom ga izrežite u velike kocke
U posudu srednje veličine stavite celer i češnjak i sve to prelijte bademovim mlijekom
Dodajte listove lovora i limete, prema osjećaju dodajte soli i bibera, a potom prokuhajte smjesu

Nakon što prokuha, smanjite temperaturu na srednju jačinu i pustite da kuha između 15 i 20 minuta.

Procijedite sadržaj u zdjelu, i izbacite lišče.

Kašu dalje miksajte u blenderu dodajući bademovo mlijeko prema želji, što je manje mlijeka to će i smjesa biti bogatija i gušća

 Dodajte so i biber kako biste dobili željeni ukus. Za bogatiju supu dodajte kašiku ili dvije maslinovog ulja i još jednom promiješajte smjesu.

Izvor: azramag.ba

Balkon

Dječija soba

Spavaća soba

Dnevna soba

Virtual Tour

Kuhinja